Meyvə şirəsi sənayesində, pres prosesində şirə pulpa, pektin, nişasta, bitki lifi, mikroorqanizmlər, bakteriyalar və digər çirkləri bir çox çirkləri gətirəcəkdir.Beləliklə, ənənəvi üsullarla şirə konsentratını istehsal etmək asan deyil.Meyvə şirəsində yüksək şəkər tərkibinə görə mikroorqanizmlər və bakteriyalar asanlıqla çoxalır, bu da şirənin fermentasiyasını fermentasiya edir və pisləşdirir.
Yüksək temperaturda sterilizasiya məhsulun rənginin dəyişməsi və ləzzətinin itirilməsi ilə nəticələnəcək.Ənənəvi filtrasiya üsulları (diatomlu torpaq, çərçivəli filtr) çirkləri tamamilə saxlaya bilməz, müvəqqəti aydınlaşdırma rolunu oynaya bilər.Zamanın, temperaturun, yükün təsiri altında həll edilmiş çirklərin təkrar flokulyasiyası görünən maddələr əmələ gətirir, alma şirəsi bulanıqlaşır və yağıntıya səbəb olur.
Meyvə şirəsi membran texnologiyası əsasən keramika ultrafiltrasiya və mikrofiltrasiya vasitəsilə şirənin aydınlaşdırılması və nanofiltrasiya və əks osmos vasitəsilə konsentrasiyası üçün istifadə olunur. şirənin aydınlaşdırılması və murdarlığının çıxarılmasını həyata keçirir.Çarpaz axın dizaynı filtrin tıxanması problemini həll etmək üçün qəbul edilir və şirə konsentratının istehsalının səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır.
Üstünlüklər
Filtrat yüksək keçiriciliyə malik şəffafdır
Palçıqlı dönüş uzun müddət baş vermir
İkinci dərəcəli yağıntılar əmələ gəlmir
Filtr köməkçisi əlavə etməyə ehtiyac yoxdur
Otaq temperaturunda sırf fiziki əməliyyat
Kimyəvi reaksiya yoxdur
İstiliyə həssas maddələri məhv etmir və meyvələrin dadına təsir etmir, istifadəsi rahatdır
Əmək intensivliyini və istehsal xərclərini azaldın
Məhsuldarlığı artırın
Kiçik ayaq izi
Sanitariya materialı
Göndərmə vaxtı: 20 aprel 2022-ci il