Sənaye üstünlüklərimiz və çoxlu praktik təcrübəmizlə Shandong Bona Group qabaqcıl ultrafiltrasiya membran texnologiyasını və zülalları effektiv şəkildə təmizləyə və cəmləşdirə bilən membran konsentrasiyası texnologiyasını qəbul edir.Membran konsentrasiyası aşağı temperatur konsentrasiyası olduğundan, konsentrasiyanın enerji istehlakı ənənəvi prosesdən daha azdır və məhsulun istiliyə həssas komponentlərinə zərər də az olacaqdır.Bundan əlavə, membran konsentrasiyası kiçik molekulyar çirklərin və suyun keçməsinə imkan verən fermentləri tutmaq üçün mexaniki süzmə prinsipindən istifadə edir.Buna görə də, konsentrasiya prosesi zamanı fermentativ hidroliz məhlulunda olan qeyri-üzvi duzlar və kiçik molekulyar çirklər acılıq və qalıq kənd təsərrüfatı kimyəvi maddələrini azaltmaqla effektiv şəkildə çıxarıla bilər.Bu gün Shandong Bona Group-un redaktoru protein konsentrasiyasında ultrafiltrasiya tətbiqini təqdim edəcək.
Ənənəvi enzimatik üsulla çıxarılan zülalların çatışmazlıqları:
1. Çıxarışın həcmi böyükdür və məhsulun istehsal dövrü uzundur.
2. Enzimatik hidrolizatın çirklərin natamam çıxarılması kollagenin keyfiyyətinə təsir göstərir.
3. Hazır məhsullar tez-tez acı və balıq dadı və zəif dadı olur.
4. Filtrləmə səviyyəsi kobuddur və məhsulun suda həllolma qabiliyyəti zəifdir.
İzolyasiya edilmiş zülal istehsal etmək üçün ultrafiltrasiya texnologiyası üsulu ənənəvi qələvi-turşu yağıntı və suyun yuyulma üsulunu əsaslı şəkildə dəyişdirə bilər və məhsulun keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.Beləliklə, təcrid olunmuş zülal faza keçidi olmadan ayrıla, təmizlənə və konsentrasiya oluna bilər, ənənəvi prosesdə turşu-qələvi tənzimləmə prosesində təkrar denatürasiya nəticəsində duzun miqdarının artmasının qarşısını effektiv şəkildə alır, zülalın saflığını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır (92-ə qədər). %) və kül tərkibinin azaldılması (≤4,0%).
Protein konsentrasiyası ultrafiltrasiya texnologiyasının üstünlükləri:
1. Membran sistemi yüksək ayırma səmərəliliyi xüsusiyyətlərinə malikdir.Xam mayenin aydınlaşdırılması, sterilizasiyası, çirklərin çıxarılması və filtrasiyası üçün istifadə olunur.Xam mayenin tərkibində məhsulun keyfiyyətinə təsir edən makromolekulyar tanin, pektin, mexaniki hissəcik çirkləri, yad maddələr və müxtəlif mikroorqanizmləri tamamilə təmizləyə bilir və nəticədə alınan məhsul yaxşı və sabit keyfiyyətə malikdir.
2. O, yalnız xammal məhlulunun sterilizasiyasını, çirklərin çıxarılmasını və filtrasiyasını həyata keçirmir, həm də otaq temperaturunda makromolekulyar maddələrin və kiçik molekulyar maddələrin ayrılmasını həyata keçirir.
3. Ənənəvi proseslə müqayisədə, membran sistemi uzunmüddətli və sabit davamlı sənaye istehsalını həyata keçirə bilər və sistemin bərpa qabiliyyəti yaxşıdır.
4. Otaq temperaturunda cəmlənmişdir, zülalın bioloji fəaliyyəti əsasən təsir etmir.
Shandong Bona Group membran ayırma avadanlığının istehsalında peşəkar istehsalçıdır.biz bioloji fermentasiya/spirtli içkilər/Çin təbabəti hasilatı/heyvan və bitki hasilatı istehsal prosesində filtrasiya və konsentrasiya probleminin həllinə yönəlmiş çoxillik istehsal və texniki təcrübəmiz var.Dairəvi istehsal üsulları müştərilərə istehsalın səmərəliliyini artırmağa və effektiv şəkildə daha təmiz istehsala nail olmağa kömək edə bilər.Membran filtrasiyasında problemlə üzləşdiyiniz halda, lütfən, bizimlə əlaqə saxlayın, sizə xidmət göstərəcək peşəkar texnikləri təşkil edəcəyik.
Göndərmə vaxtı: 20 aprel 2022-ci il