Maya ekstraktı hüceyrə tərkibinin çıxarılması (hüceyrə divarlarının çıxarılması) yolu ilə hazırlanmış emal edilmiş maya məhsullarının müxtəlif formalarının ümumi adıdır;onlar qida əlavələri və ya dadlandırıcılar kimi və ya bakterial mədəniyyət mühitləri üçün qida kimi istifadə olunur.Onlar tez-tez ləzzətli ləzzətlər və umami dad hissləri yaratmaq üçün istifadə olunur və dondurulmuş yeməklər, krakerlər, qəlyanaltılar, sous, bulyon və s. daxil olmaqla çoxlu qablaşdırılmış yeməklərdə tapıla bilər.Maye şəklində olan maya ekstraktları yüngül bir pasta və ya quru bir toz halında qurudula bilər.Maya ekstraktı qidalanma baxımından zəngindir, qida sənayesində geniş istifadə olunur.
Keramika membran texnologiyası ilə UF texnologiyasının birləşməsi DE ənənəvi üsulunu əvəz etmək üçün optimal aydınlaşdırma prosesini təmin edir ki, bu da maksimum məhsuldarlığa nail olmaq, xərcləri və tullantıları azaltmaq, avtomatlaşdırılmış, etibarlı, rahat istismar və texniki xidmət həyata keçirməkdir.
Axın prosesi:
Maya fermentasiyası, Avtoliz, Sentrifuqa, Keramika membran filtrasiyası, UF konsentrasiyası və ya buxarlanma, Qurutma.
Göndərmə vaxtı: 20 aprel 2022-ci il